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        1. 獨鳳軒資訊

          驚艷你的味蕾,3分鐘教你復刻火遍全網的盤盤麻辣拌

          發布時間:2022-11-18

          瀏覽次數:5499次

           

          麻辣燙絕對是撫慰心靈的美食

           

          無論天氣怎樣、心情如何

           

          何時何地都適合來一碗熱氣騰騰的麻辣燙

           

          如果一頓吃一盤,更是快樂翻倍

           

           

          火遍全網的盤盤麻辣燙

           

          絕對是麻辣燙的天花板

           

          餐飲店爆單首選

           

          超大盤的麻辣燙不僅僅是視覺震撼

           

          更加驚艷你的味蕾

          食材豐富、味道絕絕子

           

          提升口味、味道升級的秘鑰

           

          在于這款我們引以為傲的骨湯湯底

           

          甄選優質畜禽骨為主要原料

           

          融入骨中精華

           

          味道醇厚鮮香、湯色鮮亮誘人

           

          操作簡單、提鮮提味


           

          準備食材:

          清水1000克、方便面20克、虎皮雞爪50克、里脊肉片30克、豆泡15克、香菇20克、藕片5克、油菜20克、干料20克、酥肉50克、魚丸50克、

           

          好吃秘籍:大廚優選高湯20克、麻辣燙料C 60克

           

          稀釋比例:大廚優選高湯  1:15-20倍、麻辣燙料C  1:20倍

           

          制作流程

           

          1.鍋中燒開水,加入大廚優選高湯攪拌均勻備用

           

          2.再加入麻辣燙料攪拌均勻

           

          3. 湯底沸騰后,按食材易熟程度加入湯底中

           

          4. 煮熟撈出擺放在容器內

           

          5. 撒入芝麻碎、花生碎、蒜末、辣椒油、湯底10克

           

          6. 一碗鮮香麻辣的盤盤麻辣燙就做好了


          大廚優選高湯

           

          大廚好幫手、餐飲好搭檔

           

          30萬+餐飲門店的共同選擇

           

          讓您省錢、省時、省力

           

          可免費郵寄樣品,歡迎餐飲老板品嘗使用

           

           

           

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